Estudo mostra que cookies podem viciar mais que cocaína.
Durante o estudo, os cientistas monitoraram a atividade cerebral dos ratinhos, a fim de medir a presença de uma proteína chamada “c-Fos”, cuja função é marcar a ativação das áreas do cérebro responsáveis pelo prazer. Com isso, foi possível constatar que a Oreo ativou um número significativamente maior de neurônios do que as drogas. “Essa correlação entre o comportamento dos animais e os resultados de nossas medições fornece suporte para a hipótese de que alimentos demasiadamente ricos em açúcar ou em gordura podem causar dependência”, afirma o professor Joseph Schroeder.
Notícia alarmante?
Keith Humphreys, professor da ala de psiquiatria e das ciências comportamentais, da Universidade de Stanford (EUA), afirmou que não está muito convencido quanto aos resultados obtidos pela pesquisa. Segundo o professor, a pedra fundamental que move a qualidade das descobertas feitas pela ciência está na comprovação dos resultados pela comunidade científica.
“Esse trabalho não foi publicado em nenhuma revista científica de credibilidade, não saiu em nenhum jornal e tampouco foi apresentada em alguma conferência. Tudo o que eu sei é que algumas pessoas apresentaram um release, mostrando resultados de um determinado estudo, cujos detalhes não foram compartilhados com nenhum colega da comunidade científica. A princípio, é isso que me faz ter dúvidas sobre a conclusão deles”, afirma taxativamente o professor Humphreys.
Além disso, o professor da Stanford também afirmou que há limites muito árduos quando se fala em comparações de alimentos e drogas. “Não há dúvidas de que alimentos e drogas possam produzir reações similares em nosso cérebro”, diz Humphreys, que conclui: “Entretanto, vício é uma característica negativa, que traz implicações como overdose e morte; e isso não pode ser estabelecido como um paralelo entre consumidores de comida e de drogas”.
Enfim, mesmo que a notícia possa não ter passado de um susto, talvez seja hora de cuidar um pouquinho melhor da alimentação, tendo uma alimentação mais saudável e natural.